Cá he là loài cá nước ngọt phổ biến ở miền Tây, có giá trị kinh tế cao nhờ dễ nuôi, nhanh lớn và thịt ngon. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả cao và hạn chế hao hụt, người nuôi cần nắm rõ kỹ thuật nuôi cá he đúng cách từ khâu chọn giống đến thu hoạch.
Dưới đây là hướng dẫn kỹ thuật nuôi cá he chi tiết do Trại Cá Giống Năm Đắc (Cao Lãnh, Đồng Tháp) chia sẻ.
🧬 1. Đặc điểm sinh học của cá he
-
Tên khoa học: Barbodes gonionotus (thuộc họ cá chép – Cyprinidae)
-
Đặc điểm nhận dạng: Thân hình thon dài, vảy lớn ánh bạc, đầu hơi nhọn.
-
Tập tính: Cá sống tầng giữa – đáy, ưa nước sạch, có thể sống trong ao, ruộng hoặc mương vườn.
-
Khả năng sinh trưởng: Tăng trọng nhanh, 4–5 tháng có thể đạt 200–300g/con nếu chăm sóc tốt.
-
Giá trị kinh tế: Thịt thơm ngon, được thị trường ưa chuộng, dễ tiêu thụ.
🌱 2. Chuẩn bị ao nuôi cá he
a. Diện tích & độ sâu ao
- Ao rộng 300–1.000 m², sâu 1,2 – 1,8 m là phù hợp.
- Bờ ao chắc chắn, không rò rỉ.
- Có cống cấp và thoát nước riêng biệt để dễ điều chỉnh mực nước và vệ sinh.
b. Cải tạo ao trước khi thả
- Tát cạn ao, diệt cá tạp và địch hại (có thể dùng vôi CaO 7–10 kg/100 m²).
- Phơi đáy ao 5–7 ngày để tiêu diệt mầm bệnh.
- Bón lót phân chuồng hoai hoặc phân xanh: 2–3 kg/100 m² giúp tạo thức ăn tự nhiên (phiêu sinh).
- Cấp nước qua lưới lọc để tránh sinh vật gây hại xâm nhập.
🐣 3. Chọn giống và mật độ thả
a. Chọn giống cá he khỏe mạnh
- Nguồn gốc rõ ràng, mua tại trại uy tín như Năm Đắc – Đồng Tháp.
- Cá khỏe mạnh, bơi nhanh, đồng cỡ, không trầy xước.
- Kích cỡ giống: 3–5 cm/con là tốt nhất.
b. Mật độ thả
Tùy điều kiện chăm sóc:
- Nuôi đơn: 30–40 con/m²
- Nuôi ghép (với rô phi, mè trắng…): 15–20 con/m²
- Thời điểm thả: sáng sớm hoặc chiều mát, tránh lúc nắng gắt hoặc mưa lớn.
- Cách thả: ngâm bao cá xuống ao 10–15 phút để cân bằng nhiệt độ trước khi mở bao.
🍀 4. Thức ăn và cách cho ăn
Cá he là loài ăn tạp thiên về thực vật, thức ăn rất đa dạng.
a. Thức ăn tự nhiên
Rong, tảo, rau muống, bèo tấm, bột cám, bã đậu nành, bột ngô,…
Có thể ủ men vi sinh để tăng khả năng tiêu hóa.
b. Thức ăn công nghiệp
Dùng loại cám viên nổi 28–32% đạm, kích cỡ 1–2 mm.
Cho ăn 2–3 lần/ngày, vào buổi sáng và chiều mát.
Lượng thức ăn: 5–7% trọng lượng đàn cá/ngày, điều chỉnh tùy theo thời tiết và sức ăn.
c. Bổ sung dinh dưỡng
1–2 lần/tuần: trộn vitamin C, men tiêu hóa vào thức ăn giúp cá khỏe, tăng đề kháng.
5. Thu hoạch và tiêu thụ
- Sau 4–5 tháng nuôi, cá đạt 200–300g/con là có thể bán.
- Dừng cho ăn 1 ngày trước khi thu hoạch.
- Thu bằng lưới kéo hoặc tháo nước dần để tránh xây xát cá.
- Cá he tiêu thụ mạnh ở chợ, nhà hàng và thương lái địa phương, dễ tiêu thụ quanh năm.
6. Một số lưu ý thực tế
-
Không nên nuôi mật độ quá dày, cá dễ thiếu oxy.
-
Duy trì mực nước ổn định 1,2–1,5 m và nguồn nước cấp sạch.
Kỹ thuật nuôi cá he không quá phức tạp, chỉ cần tuân thủ đúng quy trình chuẩn bị ao, chọn giống khỏe, cho ăn hợp lý và giữ môi trường nước ổn định là có thể thu được năng suất 5–6 tấn/ha/vụ.
👉 Trại Cá Giống Năm Đắc – Cao Lãnh, Đồng Tháp hiện cung cấp cá he giống khỏe mạnh, đồng đều, được tuyển chọn kỹ lưỡng trước khi giao cho khách hàng.
Có các size khoảng 1.000 con/kg phù hợp cho thả bè.
